सुबह की शुरुआत अक्सर एक कप चाय या कॉफी के बिना अधूरी सी लगती है। भारतीय घरों में तो ये पेय पदार्थ रोज सुबह के समय पीना बहुत आम बात है। इनकी खुशबू और गरमाहट दिनभर के लिए हमें तैयार करती है। लेकिन इस आरामदायक आदत का एक दूसरा पक्ष भी है, जिस पर ध्यान देना बेहद जरूरी है।

जी हां, अधिक मात्रा में चाय-कॉफी का सेवन करना आपके सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। हालांकि, एक या दो कप चाय-कॉफी फायदेमंद हो सकती है। इन कैफीन युक्त पेय पदार्थों की अत्यधिक मात्रा हमारी स्लीप साइकिल को बिगाड़ सकती है, दांतों पर बुरा असर डाल सकती है और शरीर में पोषण के अवशोषण को भी प्रभावित कर सकती है। यदि आप दिन में 3-4 कप से ज्यादा चाय या कॉफी पी रहे हैं, तो यह आपकी सेहत के लिए खतरे की घंटी हो सकती है। इस आदत को नियंत्रित करना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। आइए इस लेख में जानते हैं कि अधिक मात्रा में चाय या कॉफी पीने से क्या परेशानी हो सकती है, साथ ही ये भी जानेंगे कि इसे कंट्रोल करने के क्या उपाय हैं।

इनसोम्निया
चाय और कॉफी में मौजूद कैफीन एक उत्तेजक (स्टीमुलैंट) है, जो मस्तिष्क को सक्रिय रखता है। अधिक कैफीन स्लीप साइकिल को बाधित करता है, जिससे इनसोम्निया की समस्या हो सकती है। रात में नींद न आने से थकान, चिड़चिड़ापन होता है, जिससे कार्यक्षमता भी प्रभावित होती है। अध्ययनों के अनुसार, दिन में 400 मिलीग्राम से ज्यादा कैफीन (लगभग 4 कप कॉफी) नींद को प्रभावित करता है। इसे नियंत्रित करने के लिए दिन में 2 कप चाय-कॉफी से ज्यादा न पीएं।

दांतों पर दाग
चाय और कॉफी में टैनिन्स जैसे यौगिक होते हैं, जो दांतों पर भूरे-पीले दाग छोड़ सकते हैं। नियमित और अधिक सेवन से दांतों की चमक कम होती है और मुस्कान प्रभावित होती है। इसे कम करने के लिए चाय-कॉफी पीने के बाद पानी से कुल्ला करें। स्ट्रॉ का उपयोग करें और नियमित रूप से दांतों की सफाई करवाएं।

आयरन की कमी
चाय और कॉफी में मौजूद टैनिन्स और पॉलीफेनॉल्स भोजन से आयरन के अवशोषण को बाधित करते हैं। यह विशेष रूप से शाकाहारी लोगों और महिलाओं के लिए जोखिम भरा हो सकता है। इससे एनीमिया, थकान और कमजोरी हो सकती है। इसे रोकने के लिए चाय-कॉफी भोजन के तुरंत पहले या बाद में न पिएं। भोजन के 1-2 घंटे बाद इसका सेवन करें।

कैफीन को नियंत्रित करने के उपाय-
दिन में 1-2 कप चाय या कॉफी तक सीमित रखें।
हर्बल टी, जैसे पुदीना या कैमोमाइल, को डाइट में शामिल करें, इनमें कैफीन की मात्रा ना के बराबर होती है।
पर्याप्त पानी पिएं ताकि डिहाइड्रेशन से बचा जा सके।
नींद की गुणवत्ता सुधारने के लिए रात में गुनगुना दूध या पानी पिएं।
तनाव प्रबंधन के लिए योग और ध्यान करें, जो कैफीन की लत कम करने में मदद करते हैं।

(साभार)